2020-09-14から1日間の記事一覧

お米はおいしい。

今週のお題「ごはんのお供」 近所の堤防はカヤが実(種)をつけている。 これってイネ科の植物。お米もこうやって野生で生えていたのですよね。 その実をとって、実の周りを取って精米して食べ始めたのってすごいと思う。 白米は代替のものがないおいしい食…

お刺身とキノコ

今週のお題「ごはんのお供」 お刺身盛り合わせ。近所のスーパー鮮度市場でさく(ブロック)で購入し切った。(だけ) カンパチ、ハマチ、カツオたたき、イカです。 カツオのたたきは自分で作ったが、手間をかけずグリルで焼いたので火が通りすぎ。わたしは好…