もっともらしくない!!

早期退職したアラ還。毎日が発見!周りのものを大切に愛をもって暮らしていく中で気づいたことや考えたことを書いています。

食べる

ハーブ牛で初めての【ローストビーフ】

ワタクシ、肉好きです。 ローストビーフも大好物です。 しかし、面倒くさそうで自分で作ったことはありませんでした。 ビュッフェ形式のレストランやパーティーで皿に取って食べるものでした。 先日、いつものスーパー「鮮度市場」に行ったときのことです。 …

春キャベツ LOVE ロールキャベツにしてみました。

ふつうのキャベツには愛はないのだが、春キャベツは大好き。 お正月過ぎて、春キャベツが店頭に並ぶと、春の幸せ感が膨らむ。 春キャベツと普通のキャベツは別の食べ物だ。 春キャベツは、青臭く、柔らかい。 どうやって食べてもおいしい。 生・炒め物・とろ…

徒然なるままに和菓子について妄想する。

鶴屋吉信の3月のお菓子より 和菓子について、妄想している。 きっかけは、ライダーマンさんのブログ。 九谷焼などの商品が紹介されていて、目の保養に見ているのだが、後半に皿または盆に載ったお菓子の紹介もあり、そのお菓子と皿・盆を見て、和菓子のこと…

ぎょうざ購入額、宮崎市が初の日本一 浜松・宇都宮破る 購入額が日本一でいいことあるのかな?

ぎょうざ購入額が宮崎市が日本一になったらしい。 製造額ではなく、購入額である。 www.nikkei.com 数年前からもうちょっとで日本一になると、関係者はがんばっていた。 関係者って誰? がんばるって何を? そもそも宮崎市はそんなに餃子を食べる文化はない…

宮崎県産の落花生を買ってみる。

今週のお題「鬼」 いつものように、スーパー「鮮度市場」に行った。 きょうかあしたが節分だと思って(よく覚えていない!!)、いつものように小さいパッケージの中国産落花生に鬼のお面がついたよくある商品を買おうと思っていた。 ところが見つけられない…

久しぶりに【ぜんざい】を作った。砂糖の大量投入にゲンナリ・・・でも避難してる方に食べてもらいたい・・・

おせちで、久しぶりに黒豆を煮たら成功したので、気をよくして、豆からぜんざいを作った。 ぜんざいは大好き しかし、長いこと豆から作らず、缶詰の味付けしてあるあずきを使っていた。 理由は、1 手軽なこと、2 砂糖の量が目に見えない。 豆から煮て、砂…

おせち料理 あれこれ思うこと 

おせち料理の定義って何なんだろう? もてなしやすい、保存のきく食べ物を、お重に詰めておくことだったのだろう。 そして、詰めておくものはお正月らしい縁起のいいものにしたのだろう。 今やチラシやネットショッピングのおせちを見ると、そもそもからは少…

鉢でウコンを育ててみた。

今週のお題「買ってよかった2021」 8月に観賞用に食用の里芋を植えてみようとホームセンターで苗を見ていたら、ウコンの苗が売っていました。 事情はよくわからないが値下げ品で30円。葉っぱが大きくて見ごたえがあったので、里芋と一緒に植えてみたので…

まぐろのカマ煮 おいしかった! 宮崎 【魚乃里 ぎょれん丸】

きのうは、「ぎょれん丸」という食堂っぽいところに夕ご飯を食べに行きました。初めての訪問です。 gyorenmaru.com 宮崎港近くの県漁連のそばにあるので、県漁連がやっているのかと思っていましたが、地元の水産業者のお店でした。 わたしは日頃食べることの…

冷えるっ!!

最近は、1日の最低気温が12℃前後、最高が20℃前後。 朝の散歩のときが、13℃ぐらい。昼は日が照れば室内は23℃ぐらいだと思います。 でも・・・ 冷えるっ!! 老化現象でしょうか? 首の裏、足首、手 といっても、暖房は、全身とくに頭がのぼせるので…

なぜか家でひとり海苔弁 元気がでたぞー!!

これは11月11日の昼ごはんです。 ワンコの公園散歩復帰に失敗して、わたしも犬も暗い気持ちで帰ってきた後です。 lamabird.hatenablog.com 「落ち込んでなんかいられるか!!!」と元気の出るお昼ご飯を考えました。 なぜか、海苔弁を思いつきました。 …

178円の鯛で遊ぶ。

いつものスーパーに行ったら、鯛が1匹178円で売っていた。 長崎県獲れの天然鯛。 鯛の群れがたくさん網にかかった絵柄が想像される。 鯛はいつも尾頭付きで塩焼きする。 が、それも飽きてきた。 1匹の魚からお刺身を作ったことはない。 失敗してぐちゃぐ…

レシピどおりに作ったら、チョーおいしい【エビチリ】ができた!!

家でエビチリを食べたことあまりない。 理由はえびが高価だろうと思って。 きのう、スーパーでたまたま見かけたエビが、丸まってて頭なし皮つきで直径6センチぐらい。200グラム弱で250円ぐらい。 買ってみた。 エビチリにトライしようと思った。ゼロ…

夫が旅行中。生活に張りがあるのはなぜ!?

きのうから夫が3泊の旅行に行きました。 空港まで車でワンコと送ってあげました。 ワンコは夫の帰りが遅い時、いつ帰るかソワソワするのですが、一緒に送ったことで、どこかに行ったと理解したようで(頭よくねぇ?)、夜も落ち着いて眠りました。 私は、昨…

うちのワンコはオーブンが嫌い。

わたしは日々ワンコに監視されている。 まだワンコが家に来たばかりのパピーのころ、我が家にはポップアップ式のトースターがあって、トーストはそれで焼いていた。 ワンコにとって初めてのトースター体験・・・ バン!と音がして、パンがでてきた。 音に驚…

はじめての【業務スーパー】

業務用食料品を扱うお店に興味があったが行ったことがなかった。 今年2月に業務スーパーなる店が宮崎にオープンした。 知らなかったのだがチェーン店で宮崎が全都道府県最後の出店とのこと。 宮崎ってこういうの遅い。 ワークマンも宮崎県が最後の出店だった…

セブンイレブンの冷凍・冷蔵食品はおいしそうなものがいっぱい!

きょうは、散歩の帰りにセブンイレブンに寄った。 お昼ご飯の調達。 ぼんやりと眺めていると、冷蔵の調理品の種類が多いのにびっくり。 和風のお惣菜やポテトサラダ、ハンバーグやチキン、焼き魚まである。 冷凍はいろいろな種類の冷凍野菜や中華料理など。 …

最近のお肉ディッシュのご紹介。お肉料理はなぜか見た目がお子様っぽい。しかし、がっつり食べて満足するぞ!!

今週のお題「肉」 初老2人暮らしなのに、2人とも、がっつりお肉系が好き。 最近の晩御飯から、お肉系ディッシュを集めてみました。 すると、なんかお子様っぽいのですよ。 単純というか・・・焼く系が多くて・・・ しかし、お肉食べた!って感じにはなりま…

究極の【冷やし中華】って?

うちの夫は土日のお昼ご飯にコンビニの食べ物を食べるのが好きだ。 で、「何か買ってこようか?」と言われ、この夏何度か「冷やし中華」を買ってきてもらって食べた。 暑い時、酸っぱい味で、ツルツルっと喉を通るのが気持ちいい。 これまで冷やし中華を自分…

雨の日にティーバッグの宮崎の煎茶をいただく。

今週のお題「好きなお茶」 台風の影響でこの数日雨です。 これは昨日の朝。横に直線的にかかっている雲がきれいて撮った。 きょうは、豪雨ではないが、1日中かなりの雨が降り続いている。 さっき、雨音を子守歌にちょっとウトウトしてしまった。 目が覚めて…

日南獲れ【カツオ】で【たたき】を作って、食した。

いつものスーパー鮮度市場は、お盆明けから鮮魚コーナーの雰囲気がちょっと変わった。いわゆるブランド魚をフューチャーして、シールを張って、以前より少しお値段高め設定のものも売っているのだ。 たとえば、ブドウを餌に混ぜて養殖した「桜舞カンパチ」と…

【もちピザシート】をご存じですか?

ブログを読ませていただいている歩くだけの人 (id:sirhilltaylor) さんが、心身によいということで、グルテンフリーの食事をされており、きのうは、ギョーザの皮をグルテンフリーで作られたというブログを出しておられました。 sirhilltaylor.hatenablog.com…

大人なガリガリ君 ピンクグレープフルーツ 真夏の楽園がここにある。

オリンピックで来日した記者の書いたもので、ガリガリ君にハマったというものを読んで、ちょっと頭の片隅に残っていた。 その後、どなたかのブログで、ガリガリ君マンゴー・ココナッツ味があるというのを読んだ。 ココナッツ味に興味を持って、家人がアイス…

オリンピックで冷凍ギョーザ再評価

ここ数年冷凍ギョーザはけっこうおいしいと密かに思っていた。 ポイントは焦げ付かさず、しかし、しっかり焦げ目がつくほど焼くこと。フライパンのあっため加減と油のひき加減と焼く時の温度加減である。 これさえ体得すれば、かなりおいしいギョーザができ…

【一蘭】のカップラーメンをめぐるせこい話

きょう、盆休みだというのに、コロナで、おまけに大雨で、どこにも行く予定がなく、食糧調達にマックスバリューに行った。 (大雨で被害がでているので、被害にあった方、不安に過ごしている方にはお見舞い申し上げます。) 入口正面にカップ麺の山積。 一蘭…

はちみつヨーグルト 気に入ってます💛

最近見かけて購入してみた「はちみつヨーグルト」 はちみつ風味で甘味はほのか。 無糖のヨーグルトにはちみつを混ぜればいいだけといってしまえば、そうなんですが、スプーンでそのまま食べれるので気に入っています。 最初見つけたのが、マックスバリューの…

死ぬほど食べたかったかき氷

今週のお題「好きなアイス」 学生時代に東京の国立市に住んでいました。 よくある名前で「富士見通り」というのがあって、通りの奥に天気が良い時は富士山が見えました。 中国地方・九州で子ども時代を過ごしたので、富士山は珍しく、見るたびに感動です。 …

暑さに熱い釜炒り茶で夏バテ防止

宮崎の夏の晴れた日は、風に湿度がなく、私は、特に午前中は冷房なしで少し汗ばむ感じが体にいいように思います。 熱中症予防的に冷房を入れたら、そっちの方が体調がよくないこの頃です。 しかし、汗をかなりかいているので、水分をきちんと取らないといけ…

桃を油で揚げる。

先日次のブログを拝見しました。 ningenninaritai.hateblo.jp すみません・・・ブログ名と失敗料理というので興味を持ったのです。 3種類の失敗が書かれていました。 文章と写真から、その料理の色・味・食感が鮮明に想像できました。 おいしい料理を想像す…

中華麺を冷凍する。

うどんは冷凍が売っています。5個パックとか。 讃岐うどん系の商品が多く、食感がよく、おいしいと思います。 もちろん、パスタ系は乾麺があります。冷凍もあります。 そうめんも乾麺です。 これらは、家にあれば、いつでも食べられるということです。 お昼…