もっともらしくない!!

早期退職したアラ還。毎日が発見!周りのものを大切に愛をもって暮らしていく中で気づいたことや考えたことを書いています。

きょうは冷蔵庫にある野菜で【かき揚げうどん】

寒い日が続きます。きょうは雨です。

うどんが温まるかな・・・

先日、セブンイレブンで買ったうどんが1つ残っています。

ちょっとボリュームを付けるのに、かき揚げを作ることにしました。

冷蔵庫のゴボウ・人参・ピーマン・玉ねぎ・さつま芋を5ミリの角切りにして、水でとくだけの天ぷら粉とまぜまぜして、油にスプーンで入れて、かき揚げを作ります。

うどんを茹でます。

うどんのおつゆは、ミツカン追いガツオつゆを水で薄めて鍋で温めます。

ねぎはたくさん切っておきます。

これらをどんぶりに入れて出来上がり。

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これで、うどんは使い切ったので、また買っておかないと・・・

 

lamabird.hatenablog.com

 

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