なぜか家でひとり海苔弁 元気がでたぞー!!
これは11月11日の昼ごはんです。
ワンコの公園散歩復帰に失敗して、わたしも犬も暗い気持ちで帰ってきた後です。
「落ち込んでなんかいられるか!!!」と元気の出るお昼ご飯を考えました。
なぜか、海苔弁を思いつきました。
青のりを混ぜた天ぷら粉を付けてちくわを揚げて、ついでにコロッケも揚げて
冷蔵庫にあったきんぴらごぼうを温めて
少しは野菜を、とほうれん草を茹でて
海苔をあぶって
紫蘇昆布と鰹節をあえて
御飯を温めて
木のお弁当箱に詰めました。
お弁当といっても、出来立て、ほかほか。全体的に塩分高そうだけど、おいしい・・・
そして、お弁当箱の木の香りがして
元気がでてきたぞー!!
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