まぐろのカマ煮 おいしかった！ 宮崎 【魚乃里 ぎょれん丸】
きのうは、「ぎょれん丸」という食堂っぽいところに夕ご飯を食べに行きました。初めての訪問です。
宮崎港近くの県漁連のそばにあるので、県漁連がやっているのかと思っていましたが、地元の水産業者のお店でした。
わたしは日頃食べることのない魚料理と思い、「まぐろ・カマ煮定食」をいただきました。
想像していたより、ボリュームがある。（お刺身は別です。）
大きいです！！
お味噌汁は魚のアラ入りです。
もともとお魚は苦手だったのですが、年を取るにつれておいしいと感じるようになり、自分で魚を焼いて食べることはありますが、「煮る」ことはありません。
自分でやったら、生臭さが取れないのではないかと思うのです。
カマは、以前なら絶対食べないものでした。
が、おいしいのではないかと、プロの作ったものを食べてみることにしたのです。
結果・・・
おいしかった・・・・
濃い目の醤油味で、もちろん臭さはなく、可食部分が思ったより多く（おなか一杯になる量でした。）、身も締まって、魚の味が濃い。
この定食で１，１００円。安すぎ！！
まぐろ・目玉煮というのもありましたが、さすがにまだ食べる勇気がありません。
そのほか、甘鯛西京焼きにも惹かれました。今度食べます。でも地元感はないなあ・・・
夫はエビフライを食べ、お刺身盛り合わせとタコのから揚げもいただきましたが、一番おいしかったのはカマ煮でした。
宮崎港は漁港ではなく、県内の魚を集めているので、鮮度的には特筆すべきものはないのではないか。
宮崎市内でも青島は漁港なので、取れたての魚なのか、お刺身すごくおいしいです。
マグロについては、宮崎は「沿岸まぐろはえ縄漁業」がさかんなので、モノが多く、カマ部分も豊富にあるため、安くおいしいカマが食べられるのかなあと思っています。
建物は２階がレストランで、１階が海産物のショップでした。そこに冷凍のカマが売ってました。
いつか勇気を出して自分でカマ煮に挑戦したいような・・・ここで食べればいいような・・・
ワンちゃん・猫ちゃん用に真空冷凍のマグロの角煮が売っていたので購入。（たぶん調味料なしだと思う。確認してない！！）
うちのワンコ、お魚大好き。温めてきょうの晩御飯にあげます💛
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