もっともらしくない!!

早期退職したアラ還。毎日が発見!周りのものを大切に愛をもって暮らしていく中で気づいたことや考えたことを書いています。

食べる

揚げ物でラクする方法

きのうは、鶏から揚げと野菜の天ぷら、油で揚げて食べました。 揚げ物は小出しにせずにまとめてして食べる。 揚げ物は油を温めたり、てんぷら粉を作ったり、何かと面倒くさいので。 といっても、材料を切るのに手間がかかるわけでもなく、作業工程が複雑でも…

お昼に冷蔵庫のあるもので【中華丼】 冷凍エビが立派!

きのうのお昼は、冷蔵庫にあったもので中華丼を作りました。 いつもと違っているのは、エビです。 HKT1989さんのブログ「旅は道連れ 美味しい記憶!」で、冷凍エビは一度茹でて使うとプリプリと読んだので、実践してみました。 プリプリです。 このエビ、イ…

玄米のお焦げの危険 とほほの出来事

今週のお題「告白します」 圧力鍋で玄米を炊きます。 鍋の何か(弁?)の動作がうまくいっていなかったようで、炊きあがったはずのご飯が固い。明らかに火がとおっていない。 それで、弁の動作を確認した上で、適当に水を入れてもう一度圧をかけ、しばらく火…

春が食べ物から押し寄せる。ちりめんじゃことスナップエンドウの炒飯

いろいろ春の食べ物を食べている。 どうも、春の食べ物は気分を高揚させる効果があるらしい。 さっぱり系チャーハンであるちりめんじゃこのチャーハンが食べたくなった。 きょう新たに購入したが、まだ冷蔵庫に余っていたスナップエンドウも入れることにした…

セブンイレブンのおにきりを作る会社でクラスターが発生したのです。おにぎりはどうなった?

1月31日のことなので、少し古い話なのですが、宮崎のセブンイレブンのおにぎりやサンドイッチを製造している工場でコロナのクラスターが発生していたのです。 従業員約450名が検査し、関係者30名弱の感染者がありました。 そんなことは、どこでもあ…

春の応援団 完熟きんかん【たまたま】だあー

春です。 きんかんがお店に並んでいます。 完熟きんかん「たまたま」です。 日向夏に続き今シーズン初めての購入です。これで298円でした。 完熟きんかん「たまたま」とは 「甘露煮などの加工用途ではなく、生で食べることを目的として、ハウス栽培で開花…

【日向夏】をいただきませう。

今シーズン初めて日向夏を購入しました。 今までも売っていたのですが、2つで298円とかでちょっとまだ高いと足踏みしていたのです。 きょうは、生協で5つで298円に遭遇。購入しました。 日向夏は宮崎のかんきつ系果物です。最近ちょっとメジャーにな…

【健康的に太る】ことは難しい。

痩せたのです。 もともと生まれてから、ずっとサイズ大きめ。 標準サイズに無縁。 痩せたいといつも思っていました。 若いころはいろいろなダイエットにも挑戦しました。 しかし、痩せたのは、いつもダイエットのおかげではありませんでした。 一度目は、2…

きょうは冷蔵庫にある野菜で【かき揚げうどん】

寒い日が続きます。きょうは雨です。 うどんが温まるかな・・・ 先日、セブンイレブンで買ったうどんが1つ残っています。 ちょっとボリュームを付けるのに、かき揚げを作ることにしました。 冷蔵庫のゴボウ・人参・ピーマン・玉ねぎ・さつま芋を5ミリの角…

リュックを担いで近所を散歩兼お買い物 初めて近くのお豆腐屋さんに行きました。

きのう、歩いて調子がよかったので、徒歩で約20分ほどのドラッグコスモスに行くことにしました。ティッシュペーパーがなくなったからです。買い物袋を提げて歩くと、体のバランスが左右均等にならず腰に悪いと思って、リュックを担いで出かけました。 ちっ…

市販のルウで作ったビーフシチュー 器の力でちょっと立派に見える。

きょうもご飯の話。 心身の不調をやり過ごすべく、せっせとご飯を作っているからであります。 冷凍室に入れるところ、間違えて冷蔵室に入れてしまった牛の角切り。 きのうお肉だけローレルの葉っぱと一緒に煮込みました。 さて、ビーフシチューしか思いつき…

不調・・・だけど作っておいしくいただく昼ごはん【ペペロンチーノ】だよ!

けさから、ここのところの不調がピーク。 lamabird.hatenablog.com なのに、お昼ご飯の時間が待ち遠しい。 お外でご飯が食べたいのだが、どこに行けばいいかもわからず、作ることにした。 やけくそ気味。 冷蔵庫の生ハム処分でペペロンチーノだ!! ニンニク…

ハーブと塩だけで味付けした【さっぱりガパオライス】

帰省していたこどもがガパオライスを作った。 会社の近くに来るキッチンカーで売っているものをアレンジしたという。 キッチンカーのガパオライスは、ひき肉と玉ねぎの味付けしたものが白いご飯に載っているもので、よく買ってたべるらしい。それに野菜を加…

【新型コロナウイルスの現在の感染拡大】に思う。わたしのするべきことは何? 夕飯はコロッケ!

1月6日に新型コロナウイルスの新規感染者が全国で6000人を超えたらしい。 宮崎県も一気に増えて、6日に80人に。今の情報で、宮崎市内だけで、7日は64人。 直近1週間の感染者率は全国で7番目になってしまった。 東京で仕事をしているうちの子は…

新年のはじまり【宮崎牛ローストビーフ】

明けましておめでとうございます。 宮崎の初日の出です。 このお正月は、今までで一番お正月の準備をしないお正月です。 原因は、家族全員が集まれないため。 こどもは、コロナの検査をして年末に帰ってきましたが、単身赴任中の夫はリスクをゼロにするとい…

きょうのお昼は【鍋焼きうどん】・・・歴史的アクシデントを乗り越えて エヘッ

お題「#買って良かった2020 」 きょうは、曇っていて気温が上がらない。 朝の散歩では着るものの選択を間違えて、ちょっと体が冷えてしまった。 そのころから妄想が始まる。 「きょうは鍋焼きうどんだな・・・」 冷蔵庫にあるものの記憶をたどり、作戦を立て…

恐るべし メガドンキ ささやかな買ってよかった・・・

お題「#買って良かった2020 」 宮崎の、いわゆる銀座4丁目の交差点にあった地元デパートは、地方百貨店の不振を絵に描いたように、11月からメガドンキに変わったのである。 近くで用事があって時間もあったので、恐る恐る行ってみた。なぜ恐る恐るかとい…

きのう、きょうはアマチュアオーケストラの練習三昧でした。

今週のお題「もう一度見たいドラマ」 きのう、きょうは、定期演奏会の指揮者との練習でした。延べ7時間。 チャイコフスキーシンフォニー4番は、パッセージが難しいうえに、フォルテシモで弾きまくるところがあって、脳が酸欠になりました。 指揮者の方から指…

最近のお昼ご飯から

お昼ご飯は、ちょっとスナック感があるものがいいです。 朝 トースト 昼 ワンディッシュ系 夜 定食系 みたいな感じにしています。 きょうは、最近のお昼ご飯の中から紹介します。 いやいや、普通のものです。でも、人のご飯見たらインスピレーションわきませ…

宮崎のお茶 飲んでみてください。 【食品のOEMについて考える2】

今週のお題「自分にご褒美」 ここ2年ぐらい、我が家で人気のものがある。 ドラッグコスモスのプライベートブランドのティーバッグのお茶。30袋入って298円。安い!そして、某日本大手I〇園の同様商品と比べると、断然おいしい。 ティーバッグであって…

ついに到達した 【究極のトーストの作り方】

すごいタイトルつけました。ちょっと、センセーショナルに始めて見たかったのさ! 基本的に朝はトーストを食べる。食パン自体はスーパーで購入できる普通のもの。 もっちりとコシがあるものが好きです。 ヤマサキのロイヤルブレッドとかフジパンの本仕込とか…

お気に入りのヨーグルト 【食品のOEMについて考える】

腸の健康に毎日ヨーグルト食べてます。 今、いろんな乳酸菌のヨーグルトがあって、どれが自分の体に合うのかよくわからない。だから、いろんなヨーグルト食べてます。 スーパーで買える普通のヨーグルト。 私のお気に入りは、セブンイレブンのプレーンヨーグ…

マックの三角チョコパイ ちょっと違った!!でも、満足じゃ

今週のお題「自分にご褒美」 きのう、楽しく読ませていただいている小太郎さんのブログで三角チョコパイの記事を読んで、とにかく食べたくなり、きょう、いそいそとマックに出かけていきました。朝から、このことで頭が一杯・・・ kotaroublog.jp 期間限定の…

かつお生節もどきがお気に入り 鮮度市場さん、おいしくて安い食材をありがとう!

今週のお題「感謝したいこと」 <長い前置きから> 鮮度市場は、前も書いたけど、近所のスーパー。中規模と小規模の中間ぐらいの大きさ。食料品のみ。生鮮食品の種類は多いが、その他のレトルトとか調味料とかお菓子とかの品揃えはよくない。何店か宮崎にあ…

ピザを食べずにナポリタンを作る。

今週のお題「ピザ」 全国チェーンの宅配ピザ屋さんが、全品デリバリーだと30%off、お持ち帰りだと50%offというキャンペーンをしている。会員になっているのでメールでもお知らせが来るし、家のメールボックスにもチラシが入っている。 おいしそ…

必要は実践の母?リンゴがまずかった件

リンゴには詳しくない。 おなかにリンゴがいいと言うのでリンゴを食べている。 スーパーに売っている数少ない種類の中でのお気に入りは「トキ」という種類である。 きょうはリンゴをきらせて、スーパーにわざわざ買いに行った。トキはない。「秋映」という食…

すき焼き食べたい!でもお肉が高い・・・

今週のお題「鍋」 (無料画像から) 無性にすき焼きが食べたくなってきました。 宮崎は宮崎牛があります。 すき焼きにすると、トロッとして、香り、味も、濃厚なんだけど優しい感じでおいしいです。ほかの牛肉ではすき焼きを食べる気がしません。 しかし、と…

寒くて出来合いのシチューのルーでクリームシチューを作っていたら、ルーがひとかけしかなかった!ブルル!!

今週のお題「急に寒いやん」 一日冷たい風が吹いていた。 陽も落ちてきてご飯の準備。 きょうも!冷蔵庫にあるものだけで作る予定。温かいものが食べたい。冷凍庫のハンバーグを入れたクリームシチューはどうかな、と冷蔵庫の在庫確認。 シチューのルーある…

きょうは豚汁 あなたはさつま芋派?里芋派?

今週のお題「いも」 少し涼しくなって、これからが豚汁の季節。 きょうのお昼は豚汁を作りました。 まず、「豚汁」を何と読みますか?「ぶたじる」?「とんじる」? 私は、「ぶたじる」です。 そして、おいもは何を入れますか?「さつま芋」?「里芋」? 私…

ホクホク 手作りフライドポテトに満足

今週のお題「いも」 一日3食ほぼ自作の生活なのですが、無性に人の作ったものが食べたくなるのです。それもレストランでおいしいものを食べてくなるのではなく、ジャンクなものが・・・ マクドナルドです。それも、月見バーガーとかグランクラブハウスとか…