もっともらしくない!!

早期退職したアラ還。毎日が発見!周りのものを大切に愛をもって暮らしていく中で気づいたことや考えたことを書いています。

食べる

不調・・・だけど作っておいしくいただく昼ごはん【ペペロンチーノ】だよ!

けさから、ここのところの不調がピーク。 lamabird.hatenablog.com なのに、お昼ご飯の時間が待ち遠しい。 お外でご飯が食べたいのだが、どこに行けばいいかもわからず、作ることにした。 やけくそ気味。 冷蔵庫の生ハム処分でペペロンチーノだ!! ニンニク…

ハーブと塩だけで味付けした【さっぱりガパオライス】

帰省していたこどもがガパオライスを作った。 会社の近くに来るキッチンカーで売っているものをアレンジしたという。 キッチンカーのガパオライスは、ひき肉と玉ねぎの味付けしたものが白いご飯に載っているもので、よく買ってたべるらしい。それに野菜を加…

【新型コロナウイルスの現在の感染拡大】に思う。わたしのするべきことは何? 夕飯はコロッケ!

1月6日に新型コロナウイルスの新規感染者が全国で6000人を超えたらしい。 宮崎県も一気に増えて、6日に80人に。今の情報で、宮崎市内だけで、7日は64人。 直近1週間の感染者率は全国で7番目になってしまった。 東京で仕事をしているうちの子は…

新年のはじまり【宮崎牛ローストビーフ】

明けましておめでとうございます。 宮崎の初日の出です。 このお正月は、今までで一番お正月の準備をしないお正月です。 原因は、家族全員が集まれないため。 こどもは、コロナの検査をして年末に帰ってきましたが、単身赴任中の夫はリスクをゼロにするとい…

きょうのお昼は【鍋焼きうどん】・・・歴史的アクシデントを乗り越えて エヘッ

お題「#買って良かった2020 」 きょうは、曇っていて気温が上がらない。 朝の散歩では着るものの選択を間違えて、ちょっと体が冷えてしまった。 そのころから妄想が始まる。 「きょうは鍋焼きうどんだな・・・」 冷蔵庫にあるものの記憶をたどり、作戦を立て…

恐るべし メガドンキ ささやかな買ってよかった・・・

お題「#買って良かった2020 」 宮崎の、いわゆる銀座4丁目の交差点にあった地元デパートは、地方百貨店の不振を絵に描いたように、11月からメガドンキに変わったのである。 近くで用事があって時間もあったので、恐る恐る行ってみた。なぜ恐る恐るかとい…

きのう、きょうはアマチュアオーケストラの練習三昧でした。

今週のお題「もう一度見たいドラマ」 きのう、きょうは、定期演奏会の指揮者との練習でした。延べ7時間。 チャイコフスキーシンフォニー4番は、パッセージが難しいうえに、フォルテシモで弾きまくるところがあって、脳が酸欠になりました。 指揮者の方から指…

最近のお昼ご飯から

お昼ご飯は、ちょっとスナック感があるものがいいです。 朝 トースト 昼 ワンディッシュ系 夜 定食系 みたいな感じにしています。 きょうは、最近のお昼ご飯の中から紹介します。 いやいや、普通のものです。でも、人のご飯見たらインスピレーションわきませ…

宮崎のお茶 飲んでみてください。 【食品のOEMについて考える2】

今週のお題「自分にご褒美」 ここ2年ぐらい、我が家で人気のものがある。 ドラッグコスモスのプライベートブランドのティーバッグのお茶。30袋入って298円。安い!そして、某日本大手I〇園の同様商品と比べると、断然おいしい。 ティーバッグであって…

ついに到達した 【究極のトーストの作り方】

すごいタイトルつけました。ちょっと、センセーショナルに始めて見たかったのさ! 基本的に朝はトーストを食べる。食パン自体はスーパーで購入できる普通のもの。 もっちりとコシがあるものが好きです。 ヤマサキのロイヤルブレッドとかフジパンの本仕込とか…

お気に入りのヨーグルト 【食品のOEMについて考える】

腸の健康に毎日ヨーグルト食べてます。 今、いろんな乳酸菌のヨーグルトがあって、どれが自分の体に合うのかよくわからない。だから、いろんなヨーグルト食べてます。 スーパーで買える普通のヨーグルト。 私のお気に入りは、セブンイレブンのプレーンヨーグ…

マックの三角チョコパイ ちょっと違った!!でも、満足じゃ

今週のお題「自分にご褒美」 きのう、楽しく読ませていただいている小太郎さんのブログで三角チョコパイの記事を読んで、とにかく食べたくなり、きょう、いそいそとマックに出かけていきました。朝から、このことで頭が一杯・・・ kotaroublog.jp 期間限定の…

かつお生節もどきがお気に入り 鮮度市場さん、おいしくて安い食材をありがとう!

今週のお題「感謝したいこと」 <長い前置きから> 鮮度市場は、前も書いたけど、近所のスーパー。中規模と小規模の中間ぐらいの大きさ。食料品のみ。生鮮食品の種類は多いが、その他のレトルトとか調味料とかお菓子とかの品揃えはよくない。何店か宮崎にあ…

ピザを食べずにナポリタンを作る。

今週のお題「ピザ」 全国チェーンの宅配ピザ屋さんが、全品デリバリーだと30%off、お持ち帰りだと50%offというキャンペーンをしている。会員になっているのでメールでもお知らせが来るし、家のメールボックスにもチラシが入っている。 おいしそ…

必要は実践の母?リンゴがまずかった件

リンゴには詳しくない。 おなかにリンゴがいいと言うのでリンゴを食べている。 スーパーに売っている数少ない種類の中でのお気に入りは「トキ」という種類である。 きょうはリンゴをきらせて、スーパーにわざわざ買いに行った。トキはない。「秋映」という食…

すき焼き食べたい!でもお肉が高い・・・

今週のお題「鍋」 (無料画像から) 無性にすき焼きが食べたくなってきました。 宮崎は宮崎牛があります。 すき焼きにすると、トロッとして、香り、味も、濃厚なんだけど優しい感じでおいしいです。ほかの牛肉ではすき焼きを食べる気がしません。 しかし、と…

寒くて出来合いのシチューのルーでクリームシチューを作っていたら、ルーがひとかけしかなかった!ブルル!!

今週のお題「急に寒いやん」 一日冷たい風が吹いていた。 陽も落ちてきてご飯の準備。 きょうも!冷蔵庫にあるものだけで作る予定。温かいものが食べたい。冷凍庫のハンバーグを入れたクリームシチューはどうかな、と冷蔵庫の在庫確認。 シチューのルーある…

きょうは豚汁 あなたはさつま芋派?里芋派?

今週のお題「いも」 少し涼しくなって、これからが豚汁の季節。 きょうのお昼は豚汁を作りました。 まず、「豚汁」を何と読みますか?「ぶたじる」?「とんじる」? 私は、「ぶたじる」です。 そして、おいもは何を入れますか?「さつま芋」?「里芋」? 私…

ホクホク 手作りフライドポテトに満足

今週のお題「いも」 一日3食ほぼ自作の生活なのですが、無性に人の作ったものが食べたくなるのです。それもレストランでおいしいものを食べてくなるのではなく、ジャンクなものが・・・ マクドナルドです。それも、月見バーガーとかグランクラブハウスとか…

シャキッ!!きんぴらごぼう

きのう、近所からゴボウを酢水でゆでるような食欲をそそるにおいがしていたのです。そこで、今日はゴボウを購入。 いつもは、生協の冷凍ささがきゴボウを使って料理するのですが、きょうはまだ土の付いたままのゴボウを買いました。 ささがきにしてアクを取…

パック入りお肉を合理的に冷凍保存する方法を見つけた。(過度な期待はしないでください。)

ずっと豚肉の細切れは、生協の冷凍商品を購入していました。袋の中で1枚づつバラバラに冷凍されているので、作るものによって自由に使う量を取り出せていたのです。 しかし、無職になって節約第一とする私はこれの購入をやめました。 それで、最近お気に入…

里芋の小芋

今週のお題「運動不足」 運動不足でもおなかはすく(でしょう)。 秋は食欲。 里芋の小芋に凝っています。 直径1~2㎝ぐらいのちっちゃい里芋。 1袋感じ的には60個ぐらいの袋入りでスーパーにあります。 私はそれを全部まずゆでておきます。ゆでたてを…

食品のアルコール含有に注意 粕漬けで酔いました。

今週のお題「好きなおやつ」 私にとってのおやつと言いましょうか、ご飯にちょっと味の変わったものをつまめるとうれしい。と言っても頻繁に用意することはないのですが。 先日、近所のスーパーで大きなパックに入った粕漬けを見つけたのです。数の子のくず…

濃い目のお味噌汁

今週のお題「ごはんのお供」 この4日間うちの犬はあまり歩かない。 せっかく気温は下がって、地面も熱くないのに。 夏もわたしの携帯の万歩計で1日1万3千歩ぐらいは歩いていたのに、きょうは5千歩、おとといは3千歩ぐらい。1日何度も行っていた山の公…

お米はおいしい。

今週のお題「ごはんのお供」 近所の堤防はカヤが実(種)をつけている。 これってイネ科の植物。お米もこうやって野生で生えていたのですよね。 その実をとって、実の周りを取って精米して食べ始めたのってすごいと思う。 白米は代替のものがないおいしい食…

お刺身とキノコ

今週のお題「ごはんのお供」 お刺身盛り合わせ。近所のスーパー鮮度市場でさく(ブロック)で購入し切った。(だけ) カンパチ、ハマチ、カツオたたき、イカです。 カツオのたたきは自分で作ったが、手間をかけずグリルで焼いたので火が通りすぎ。わたしは好…

台風に備えお弁当をつくってみました。

今週のお題「もしもの備え」 けさは、予定どおり車を街中の比較的頑丈そうな立体駐車場に持っていきました。 私と同じく車の水没や飛来物による被害を避けようと人は多いようで、駐車場は7割程度は詰まっていました。入るときは誰もいなかったのですが、帰…

流行りのおうちごはん写真

いま、いろいろな事情で一家離散。私は一人暮らしです。 もともと、ご飯を作るのは好きですが、これまで、忙しくて、早くて、バランスがとれていて、おいしいをモットーに作ってきました。 無職になって、時間があり、さらに一人であるため、ご飯は自分が食…